El proyecto GO SUPRA BIOLIVA continúa dando pasos firmes en el desarrollo de soluciones innovadoras para la valorización de los subproductos del olivar. En las instalaciones del Research Innovation Center (CEFATEC) de AZCATEC se encuentra actualmente en funcionamiento la planta piloto modular destinada a la extracción de oleuropeína mediante el empleo de disolventes naturales, una tecnología que apuesta por procesos más sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.
Extracción sostenible de oleuropeína
Tras las primeras campañas experimentales, el equipo técnico ha analizado los resultados obtenidos con el objetivo de optimizar el rendimiento del proceso. Como consecuencia de estas evaluaciones, se han llevado a cabo diversas modificaciones y ajustes en la planta piloto, mejorando tanto la operación de los equipos como las condiciones de extracción.
Estas mejoras permitirán desarrollar una nueva fase de ensayos experimentales, orientada a incrementar la eficiencia del proceso y garantizar la obtención de extractos de alta calidad. Las muestras obtenidas durante estas pruebas serán enviadas a CARINSA, socio del proyecto, donde continuarán las fases de análisis y validación para evaluar el potencial de los compuestos bioactivos obtenidos.
La combinación de ingeniería, investigación aplicada y tecnologías de extracción con disolventes verdes constituye uno de los pilares del proyecto GO SUPRA BIOLIVA, cuyo objetivo es generar nuevas oportunidades de valorización para los residuos del sector oleícola mediante la obtención de ingredientes de alto valor añadido destinados a diferentes aplicaciones industriales.
Con estos avances, AZCATEC reafirma su compromiso con el desarrollo de tecnologías innovadoras que impulsen la economía circular y la sostenibilidad, contribuyendo a transformar los subproductos agroindustriales en recursos de elevado valor para la industria.