El Infoday organizado por BBioNets en el marco de la Expoliva Summit y celebrado el 15 de mayo ha tenido como objetivo principal dar visibilidad a proyectos innovadores relacionados con la bioeconomía y el aprovechamiento de subproductos del olivar. En este contexto, se presentó el proyecto GO SUPRA BIOLIVA, cuya finalidad es extraer oleuropeína, a partir de productos del sector oleícola, aplicando tecnologías sostenibles.
La participación en el evento buscó:
- Difundir los avances técnicos y científicos del proyecto.
- Establecer conexiones con otros agentes del sector agroalimentario, tecnológico e investigador.
- Promover la transferencia de conocimiento hacia soluciones con impacto real en la sostenibilidad del sector olivarero.
GO SUPRA BIOLIVA plantea una estrategia basada en la valorización de subproductos del olivar mediante un enfoque de economía circular.
