El sector del aceite de oliva se reunió del 4 al 6 de abril en un destacado encuentro profesional, organizado por el Ayuntamiento de la localidad y el Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario (CTAEX) – uno de nuestros socios estratégicos dentro del proyecto Go Supra Bioliva – y respaldado por la Diputación de Badajoz. Este evento congregó a expertos y profesionales para debatir sobre los desafíos y oportunidades del sector, fomentando el intercambio de conocimientos y experiencias.
En su novena edición, la feria se consolida como referente. Su programa se ha ampliado más allá de las jornadas técnicas para incluir actividades dirigidas al público general, entre las que destacan la exposición y venta de maquinaria y productos agroalimentarios, degustaciones, un concurso de corte de jamón y actuaciones musicales. La principal novedad de este año fue la Cata Sensorial, que combinó aceite, vino y jamón en una experiencia única.
Durante la rueda de prensa, la diputada Paqui Silva señaló que el evento es un “punto de encuentro imprescindible para los profesionales del sector”, elogiando el equilibrio entre el contenido técnico y las actividades lúdicas que cada año atraen a más visitantes. De igual forma, el alcalde de Almendral, Juan Francisco Torrescusa, destacó la evolución del certamen, que ya abarca a todo el sector primario, abriendo nuevos mercados para los productos locales.
Las Jornadas Técnicas abordaron temas clave como la recuperación de olivares abandonados, la modernización del sector para mejorar su rentabilidad y el reto de limitar los compuestos MOSH y MOAH en los aceites, tal como explicó Alfonso Montaño, oleólogo de CTAEX y coordinador de estas sesiones.
Entre las actividades destacadas se incluye la recreación del recorrido trashumante “Vereas y cañadas”, un homenaje a la historia ganadera de Almendral, programado para el viernes. El sábado se inauguró la zona expositiva, donde alrededor de 25 empresas presentarán maquinaria y productos del sector. Uno de los grandes atractivos será la degustación de los aceites ganadores del VIII Cata-Concurso Cosecha Tempranos, organizado por la Diputación de Badajoz, que premia la producción de aceite de oliva virgen extra convencional y ecológico con 6.000 euros en cada categoría.
A continuación, se detalla el programa actualizado de las IX Jornadas del Olivar y Aceite Ecológico:
- 08:30 – Recepción y Desayuno Almazarero con Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Finibus (Patrocinado por Sdad. Coop. San Mauro)
- 09:00 – Inauguración de la Jornada por:
- Francisca Silva Leñador, Delegada del Área de Tecnología y Digitalización
- Juan Francisco Torrescusa Moreno, Alcalde de Almendral
- José Manuel Torres Benavente, Presidente de la S.C. San Mauro
- 09:30 – Estrategias de control frente a Prays y Mosca del Olivo para una agricultura actual y futura, presentado por Andrés Porras (Representante Técnico de Biogard)
- 10:00 – Recuperación de Olivares y Agricultura Regenerativa (sesión on-line), conducida por Alberto Alfonso Pordomingo, Presidente y Co-Fundador de Apadrinaunolivo.org
- 10:40 – Cata y Degustación de los Aceites de Oliva Vírgenes Extra ganadores del VIII Cata-Concurso de AOVE Cosecha Tempranos de la Provincia de Badajoz, a cargo de Alfonso Montaño (Oleólogo de CTAEX)
- 11:10 – Presentación sobre la presencia de MOSH y MOAH en los aceites de oliva vírgenes y las últimas novedades del sector, expuesta por Raquel Bonfill Centelles (Responsable Comercial de INDLAB)
- 11:50 – Mesa Redonda “La intensificación del olivar: ¿necesidad o rentabilidad?”, dirigida por una autoridad por confirmar y con la participación de:
- Alberto Alfonso Pordomingo, Presidente y Co-Fundador de Apadrinaunolivo.org
- Miguel Ángel Morales, Ingeniero Agrónomo (S.C. Virgen de la Estrella)
- Alberto Hurtado (Cooperativas Agroalimentarias de Extremadura)
- Manuel López Ostos, Director de AGR España (Grupo De Prado)
- 13:00 – Clausura de la Jornada con la intervención de Alfonso Montaño (Responsable del Grupo de Investigación de CTAEX) y Juan Francisco Torrescusa Moreno (Alcalde de Almendral)
Este encuentro fue una oportunidad excepcional para impulsar la innovación y el desarrollo del sector del aceite de oliva, reafirmando el compromiso de nuestras instituciones y la colaboración estratégica de socios como CTAEX, dentro del proyecto Go Supra Bioliva.