La jornada divulgativa, celebrada en las instalaciones de CTAEX, permitió presentar los principales avances del proyecto y mostrar el funcionamiento de la planta piloto desarrollada para optimizar la extracción de compuestos bioactivos de la hoja de olivo.
El proyecto GO SUPRA BIOLIVA ha celebrado una jornada divulgativa en las instalaciones de CTAEX, Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario Extremadura, en Badajoz, en la que se han presentado los principales avances alcanzados en el marco de la iniciativa y se ha realizado una demostración de la nueva planta piloto portátil y modular desarrollada por el proyecto.
La planta piloto constituye uno de los principales resultados de GO SUPRA BIOLIVA y está diseñada para adaptar y optimizar los procesos de extracción de compuestos bioactivos presentes en la hoja de olivo, con especial interés en aquellos compuestos de valor añadido, como los polifenoles. Durante la jornada, los asistentes pudieron conocer de primera mano el funcionamiento de la instalación y las distintas posibilidades que ofrece para el desarrollo y validación de procesos de extracción. La demostración
permitió poner en contexto los avances tecnológicos del proyecto y su aplicación a la valorización de subproductos generados por la actividad oleícola.
El encuentro reunió a representantes de centros de investigación, empresas y entidades vinculadas al sector agroalimentario y oleícola, con la participación de CTAEX, Azcatec, Acesur, Carinsa, Río Lacaron y la
Universidad de Sevilla.
A lo largo de la jornada se abordaron diferentes aspectos relacionados con el potencial de la hoja de olivo como fuente de compuestos bioactivos, el diseño e ingeniería de la planta piloto, la optimización de los procesos de extracción y las posibilidades de valorización de los compuestos obtenidos. Asimismo, se puso de manifiesto el papel de este tipo de soluciones tecnológicas en el desarrollo de estrategias de economía circular aplicadas al sector del olivar.
GO SUPRA BIOLIVA plantea así nuevas vías para el aprovechamiento de recursos actualmente considerados subproductos, mediante el desarrollo de tecnologías orientadas a su transformación en materias primas de mayor valor añadido. Esta estrategia contribuye a mejorar el aprovechamiento de
los recursos generados por el sector oleícola y a avanzar hacia modelos de producción más eficientes y sostenibles.
Sobre GO SUPRA BIOLIVA
GO SUPRA BIOLIVA – Obtención de compuestos bioactivos a partir de la hoja de olivo trabaja en el desarrollo y validación de una planta piloto portátil y modular destinada a optimizar los procesos de extracción de compuestos de interés presentes en la hoja de olivo.
El proyecto tiene como objetivo favorecer nuevas vías de valorización de los subproductos generados por el sector del olivar, mediante el desarrollo de soluciones tecnológicas que permitan recuperar compuestos de interés y avanzar en su aprovechamiento dentro de modelos de economía circular.